三民國民小學午餐工作執掌表
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主任委員 校長：江俊穎 〈定期召開午餐工作檢討會〉 |
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執行祕書 倪淑君 |
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研究設計小組 楊沛清老師 六位班級導師 |
教育訓練小組 黃敏菁主任 六位班級導師 |
工作小組 林易生（出納） 全體教職員工（監廚） |
稽核小組 洪連統主任 賴美華主計 |
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1、午餐食譜之研訂 2、午餐之營養分析 3、工作方法之研究設計改進創新 4、每月份食譜上網 5、 定期召開午餐工作檢討會 |
1、營養教學 2、飲食禮儀指導訓練 3、定期辨理營養常識測驗 4、舉辦班級有關午餐 各項活動。 5、配合辦理「親師座談會」 |
1、 物資採購 2、收繳午餐費 3、午餐帳務處理 4、 監廚工作 |
1、抽查庫存物資 2、抽核報表記載之正確性 3、 抽驗採購食物 4、審核午餐經費收支 |
